【 キッチン 】 4/18(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年04月18日 記録者：薮下

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜じゃがいもについて＞ 主成分がデンプンで、主食にもなる野菜として世界中で栽培されています。ビタミン類も豊富なことからフランスでは「大地のりんご」と呼ばれています。日本での代表的な品種は、ホクホクした粉質系の男爵やキタアカリ、そして煮崩れしにくい粘質系のメークイーンです。

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