【 キッチン 】 10/29(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2021年10月29日 記録者：加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜旬の魚介類＞これからの季節、美味しくなる魚介類は、ホタテ貝、カキ、アオリイカ、マダコ、ズワイガニ、クルマエビ、サンマ、マサバ、イワシなどです。サンマの漁獲量は、1980年代以降はおおよそ20万トン以上を維持してきたが、近年は減少傾向で、2019年は約4.6万トンと過去最低を記録したそうです。

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