【キッチン】 4/9（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2025年04月09日記録者：田村　理子

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

チンゲン菜は白菜の仲間でアブラナ科の野菜です。アブラナ科の食材に含まれるイソチオシアネートは抗がん作用があると言われています。また、白菜にはβ‐カロテンが多く含まれており、がんや生活習慣病予防が期待できます。