【 キッチン 】 3/17（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年03月17日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

☆ゆりぐみ　みずゆずぐるーぷリクエストメニューでした☆ 大根には、有害物質を解毒し、活性酸素を取り除く働きを持つイソチオシアネートが含まれています。 イソチオシアネートは、大根をおろしたり切ったりすると発生する辛味の元となる成分です。

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