【 キッチン 】 3/14（金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年03月14日 記録者：中村　祐郁

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

☆3歳以上児は弁当日でした☆チンゲン菜は最もポピュラーな中国野菜のひとつです。 ハクサイやカブなどと同じアブラナ科の野菜の仲間です。シャキシャキとしていて、ほのかに甘みがあり、煮崩れしないのが特徴で、中華料理や西洋料理にも合う万能野菜です。暑さや寒さに強く、生育期間が短くて連作も可能な野菜です。葉色が濃緑色、葉柄の部分も淡緑色をしていることから青梗菜の名があるそうです。

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