【 キッチン 】 2/18(火)【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年02月18日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

「ナムル」とは、野菜や山菜、野草などを茹でて、ごま油や塩、にんにくなどで味付けした韓国料理です。韓国では家庭でもよく作られる一品で、豆もやしやほうれん草、にんじんなどのさまざまな食材で作ることができます。 ナムルは「野（ナ）」と「物（ムル）」が組み合わさった言葉で、「野物（野菜）」という意味があるそうです。 地域や季節によってナムルの種類は異なります。

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