【 キッチン 】 1/24（金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年01月24日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。

春雨には炭水化物が含まれているため、疲労を回復する効果があります。 炭水化物は唾液や胃液によって分解されると、ブドウ糖となり体内に吸収され、エネルギー源なります。 炭水化物が不足すると体を構成しているたんぱく質が分解され、エネルギーとして使用されるため、疲労感が増してしまうと言われています。

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