【 キッチン 】 10/21(木)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2021年10月21日 記録者：中松

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

たまねぎの辛みと香り成分は、主に硫化アリルという成分で肉や魚の臭いを消す効果があるそうです。 また、消化液の分泌を促し、新陳代謝を盛んにする働きや、血をサラサラにする働きもあり、高血圧や糖尿病などに高い効果があると言われているそうです。

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