【 キッチン 】 1/11（土）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年01月11日 記録者：中村　祐郁

今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。

日本で初めてラーメンが食べられたのは、室町時代の僧侶が残した日記に登場する「経帯麺」だと考えられています。この麺は小麦粉とかん水を使用しており、現在のラーメンの麺に近い特徴を持ってたそうです。また、江戸時代には水戸藩主が中国から招いた儒学者が作った「汁そば」も、ラーメンの起源の一つとされています。この汁そばは、鶏がらスープに野菜や肉を加えたもので、現代のラーメンに近い味だったと言われています。

連絡事項

今日の子どもたち 写真ギャラリー