【 キッチン 】 12/11(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年12月11日 記録者：北井

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

〈こんにゃくについて〉 こんにゃくの主要な栄養成分は食物繊維（グルコマンナン）とカルシウムで、100ｇ当たりでは食物繊維はさつま芋並み、カルシウムは牛乳の半分も含んでいるそうです。

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参考：https://www.konnyaku.or.jp/know/memo/

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