【 キッチン 】 9/30（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年09月30日 記録者：中村　祐郁

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

きゅうりは、「黄瓜」が語源とされ、大きく完熟すると黄色くなるウリを未熟なうちに収穫したものです。みずみずしく、さわやかな風味で、体を内側から冷やしてくれます。サラダや酢の物、漬物など生で食べることが多いですが、炒めると、また違った風味が楽しめます。また、きゅうりは食べる前に板ずりをすると色がよくなり、皮も軟らかくなるそうです。

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