【 キッチン 】 9/24(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年09月24日 記録者：古川

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

〈梅干しについて〉 梅干しは中国が発祥で、2000年前くらいからある食べ物です。日本には、遣唐使とともに中国から持ち込まれ、そこから現代に至るまで日本の食文化として愛され続けています。梅干しは、梅を塩漬けにした後、天日で干すことによって水分を抜き、保存性を高めています。

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【参考】https://umenokuni.com/blogs/umeboshi-knowldge/umeboshi-history#:

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