保育実践記録 【 キッチン 】
2024年08月07日 記録者:永井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
今日は、七夕メニューでした。天の川に見立ててそうめんをイメージしてみました。そうめんにはたんぱく質の一部を構成するセレンというミネラルが含まれます。セレンは必須ミネラルのひとつで健康の維持に欠かせません。セレンには、老化の促進やさまざまな病気の要因となる「活性酸素」を体から取り除くはたらきもあり、老化や病気への対策としても期待できます。
2024年08月07日 記録者:永井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
今日は、七夕メニューでした。天の川に見立ててそうめんをイメージしてみました。そうめんにはたんぱく質の一部を構成するセレンというミネラルが含まれます。セレンは必須ミネラルのひとつで健康の維持に欠かせません。セレンには、老化の促進やさまざまな病気の要因となる「活性酸素」を体から取り除くはたらきもあり、老化や病気への対策としても期待できます。