【 キッチン 】 7/6(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年07月06日 記録者：古川

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜ラーメンについて＞ 日本で初めてラーメンが食べられたのは、室町時代の僧侶が残した日記「蔭凉軒日録」に登場する「経帯麺」だという説があります。この麺は、小麦粉とかん水を使用しており、現在のラーメンの麺に近い特徴を持っていたそうです。

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参照：https://ramen-laboratory.com/ramenoriginhistory/

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