【 キッチン 】 7/4(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年07月04日 記録者：加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

〈豆乳くずもちの作り方について〉 片栗粉50gに対して水150ℊ、豆乳150ℊ、砂糖40ℊを鍋に入れ、弱火で木べらなどで混ぜながら、こねていきます。どろっとした固まりになり、照りが出てきたら、水にさらしたバットに移し、冷蔵庫で冷やします。冷え固まったら、一口サイズに切り分け、きな粉をまぶして出来上がりです。

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