【 キッチン 】 2/7(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年02月07日 記録者：加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜葱について＞緑黄色野菜に分類される緑色の部分には、β－カロテン、ビタミンCなどが豊富です。白い部分に多く含まれる香り成分、硫化アリルは、消化液の分泌を促して食欲を増進させる他、ビタミンB1の吸収を助け、疲労回復につながります。

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