【キッチン】２月７日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2024年02月07日記録者：村井

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日はかぶについてです。カブは根の部分が淡色野菜、葉の部分が緑黄色野菜です。葉は根よりも栄養がはるかに豊富で、特にβ-カロテン、ビタミンC、カルシウムやカリウムを多く含んでいますので、葉も食べるのがおすすめです。