【 キッチン 】 ２月６日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年02月06日 記録者：村井

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日はひじきについてです。ひじきに含まれるカルシウムは、海藻類の中でもっとも多く、骨の健康維持に欠かせないビタミンKも併せもつので骨粗鬆症の予防やイライラを抑える効果があります。また牛乳の12～13倍も含まれており、体内への吸収率もよいと言われています。

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