保育実践記録 【 キッチン 】
2024年01月30日 記録者:北井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
じゃが芋に含まれるビタミンCはリンゴの10倍含まれており、加熱や長期保存でも損失が少ない特徴があります。ビタミンCはコラーゲンの生成に必須の化合物で、骨や腱、血管を強化し、老化を予防する働きがあります。
2024年01月30日 記録者:北井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
じゃが芋に含まれるビタミンCはリンゴの10倍含まれており、加熱や長期保存でも損失が少ない特徴があります。ビタミンCはコラーゲンの生成に必須の化合物で、骨や腱、血管を強化し、老化を予防する働きがあります。