【キッチン】 1/17(水)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2024年01月17日記録者：北井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

春菊に含まれるぺリルアルデヒドは強い抗菌・殺菌作用がある香り成分です。強い殺菌作用で知られるシソの葉にも多くのぺリルアルデヒドが含まれています。食中毒を防ぎ、胃腸の働きを助ける効果があります。