【キッチン】 12/4（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

三山木

【普通食：以上児】食パン・豚肉のカレー焼き・ポテトサラダ・きのこのスープ

2023.12.04

保育実践記録【キッチン】

2023年12月04日記録者：薦田　奈々

今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。

えのきたけには、βグルカンが豊富に含まれています。βグルカンは、きのこに多く含まれている食物繊維の一種で、糖質や脂質の吸収を抑える効果や整腸作用が期待できると言われています。