保育実践記録 【 キッチン 】
2023年11月24日 記録者:古川 結衣
今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。
にんにくには、アリシンやカロテン、葉酸などの栄養が含まれています。アリシンは疲労回復効果、カロテンは皮膚・粘膜を健康に保つ効果、葉酸には貧血予防効果があると言われています。
2023年11月24日 記録者:古川 結衣
今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。
にんにくには、アリシンやカロテン、葉酸などの栄養が含まれています。アリシンは疲労回復効果、カロテンは皮膚・粘膜を健康に保つ効果、葉酸には貧血予防効果があると言われています。