【 キッチン 】 11/9(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録【キッチン】

2023年11月09日記録者：鈴木

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜茄子について＞皮にハリとツヤがあり、傷や変色のないものが良いです。切り口がみずみずしく、ヘタやガクがしっかりとしているものを選びましょう。とげのある品種の場合は、痛いくらいに尖っているのが新鮮な証しです。