【 キッチン 】 9/1（水）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2021年09月01日 記録者：古川　結衣

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

今日のおやつのたこ焼き風ポテトは、蒸したじゃが芋に片栗粉をつけてカラッと揚げ、そこにたこ焼きソースと青のりで味付けしました。たこ焼きは大阪発祥で、大阪府西成区の「会津屋」の創業者が考案したとされ、昭和10年(1935年）に生まれた郷土料理と言われています。そのたこ焼きにかけるたこ焼きソースは、甘めでまろやかな仕上がりになっているのが特徴です。

連絡事項

今日の子どもたち 写真ギャラリー