【 キッチン 】 9/25(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年09月25日 記録者：鈴木

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜ヨーグルトについて＞ ヨーグルトとその仲間の発酵乳の始まりは、木桶や革袋に入れておいた乳に偶然入り込んだ乳酸菌によってできたものといわれています。 紀元前数千年前、人間が牧畜をはじめた頃から作られており、世界各地で特色のあるヨーグルトが食べられていたようです。 もちろん、健康効果だけではなく、そのおいしさ(風味)が人々に親しまれた大きな要因でもあります。

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