【 キッチン 】 7/10(月)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年07月10日 記録者：北井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

えのきに含まれるβグルカンはきのこに多く含まれている食物繊維の一種で、糖質や脂質の吸収を抑える効果や整腸作用が期待できます。また、体の免疫力を高めてがん細胞の増殖を抑制する効果もあるそうです。

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