【 キッチン 】 1/11(水)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年01月11日 記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

3歳以上児さんはぶりの解体でした☆「ぶり」の栄養素は、カルシウムの吸収を助けるビタミンD、貧血予防の鉄分、コレステロールの代謝促進や肝機能強化が期待されるタウリンが豊富なうえ、脳を活性化させ学習・記憶能力の向上に役立つとされているDHAやEPAが非常に多く含まれているそうです。

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