【 キッチン 】 3/10(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年03月10日 記録者:鈴木

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

<しいたけについて>食物繊維が豊富に含まれています。大腸の働きを促し、便秘の解消や予防に効果的です。 紫外線を当てるとビタミンDに変化するエルゴステロールを含んでいます。ビタミンDにはカルシウムの吸収を助ける働きがあり、骨粗しょう症の緩和と予防にも有効です。

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