保育実践記録 【 キッチン 】
2023年02月21日 記録者:村田
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
今日はねぎについてです。 ねぎは東日本では千住ネギに代表される根深ネギ、西日本では九条ネギに代表される葉ネギが一般的に食べられてきましたが、時代と共に料理に合わせてねぎを使い分けるようになったとされています。
2023年02月21日 記録者:村田
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
今日はねぎについてです。 ねぎは東日本では千住ネギに代表される根深ネギ、西日本では九条ネギに代表される葉ネギが一般的に食べられてきましたが、時代と共に料理に合わせてねぎを使い分けるようになったとされています。