【キッチン】 2/20(月)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

黄檗

【普通食：以上児】鶏肉の醬油マヨネーズ焼き・高野豆腐の煮物・なめこ汁

2023.02.20

保育実践記録【キッチン】

2023年02月20日記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

菜の花に含まれるイソチオシアネートは、胃の働きを助け消化を良くする他、血液をサラサラにして血行を促したり、血栓を防ぐ効果があるそうです。また発がん性物質の働きを抑え癌を予防するなど、様々な効果が期待できます。