【 キッチン 】 2/16（木）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年02月16日 記録者：古川　結衣

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

たぬきうどんの名前の由来は、具を意味する「たね」や、天ぷらの「たね」を抜いた「たね抜き」が転じて、「たぬき」になったことだと言われています。また、関西の中でも京都では、刻んだ油揚げに「あん」をかけたうどんのことを「たぬき」と呼ぶそうです。

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