【キッチン】 2/16(木)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2023年02月16日記録者：北井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

ごまに含まれる不飽和脂肪酸には免疫力を高めたり、コレステロール値を下げる働きがあるそうです。中でも不飽和脂肪酸のリノール酸は体内で合成することが出来ない必須脂肪酸で、細胞膜を作る働きがあるそうです。