【 キッチン 】 2/9(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年02月09日 記録者：加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜ひじきについて＞ひじきは、日本では太平洋、瀬戸内海、日本海南部などの沿岸に分布しています。波の荒い海岸付近の岩に根の部分を付着させ、はうようにして生育します。食用のため茎や葉を刈り取って採取しますが、根が残っていれば翌年そこから新しい芽が出て、7～7年は生き続けます。

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