保育実践記録 【 キッチン 】
2022年12月19日 記録者:加納
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
<12月旬の野菜~ほうれん草②~>●冷凍できる? 冷凍する場合は、切らずに一度茹でて冷水に落として水気を絞り、それから切って使う分ずつ小分けして冷凍します。 ●栄養:ホウレンソウの赤い根の部分にはマンガンが含まれており、たくさん含まれているカルシウムやマグネシウムと共に、骨の形成や健康維持に役立ちます。
2022年12月19日 記録者:加納
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
<12月旬の野菜~ほうれん草②~>●冷凍できる? 冷凍する場合は、切らずに一度茹でて冷水に落として水気を絞り、それから切って使う分ずつ小分けして冷凍します。 ●栄養:ホウレンソウの赤い根の部分にはマンガンが含まれており、たくさん含まれているカルシウムやマグネシウムと共に、骨の形成や健康維持に役立ちます。