【 キッチン 】 11/18（金）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年11月18日 記録者：柴田

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

胡瓜は、「黄瓜」が語源とされ、大きく完熟すると黄色くなるウリを未熟なうちに収穫したものだそうです。みずみずしく、さわやかな風味で、体を内側から冷やしてくれます。サラダや酢の物、漬物など生で食べることが多いですが、炒めると、また違った風味が楽しめます。

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