【 キッチン 】 11/10(木)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年11月10日 記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

ブロッコリーは、カリウムが多く含まれています。カリウムは血圧を抑え、むくみを解消する効果が期待される栄養成分です。体内にナトリウムや水分が過剰に増えると、血圧が上がったり、体がむくんだりして不調が現れます。カリウムには余分なナトリウムや水分を排泄する働きがあるため、血圧が下がり、むくみが解消されるそうです。

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