三室戸 【 キッチン 】 11月21日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月21日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は焼き芋の日でした。
さつまいもは、収穫したてよりも、追熟させることで糖化するための酵素が...
2024-11
三室戸 
三山木 【 キッチン 】 11/21（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月21日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう にんにくは、中央アジア原産の植物で「世界三大香辛料」にも数えられる独特の香りを持つ食材で...
Hana 【 キッチン 】 11/21(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月21日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈バターとマーガリンの違いについて〉
バターは乳脂肪分80％以上とされ、マーガリン類は油脂含有率8...
黄檗 【 キッチン 】 11/21(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月21日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大根に含まれる代表的な栄養素としては、強い抗酸化力を持つビタミンCが挙げられます。ビタミンCはコラー...
三室戸 【 キッチン 】 11月20日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月20日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう わかめのぬめりの元は、フコイダンとアルギン酸カリウムという成分です。フコイダンは、肝機能の改善...
Hana 【 キッチン 】 11/20(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月20日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈トマトピューレとトマトペーストの違いについて〉
どちらも完熟トマトを裏ごしし、煮詰めて濃縮したも...
三山木 【 キッチン 】 11/20（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月20日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう キャベツには胃炎や潰瘍の回復に効果があるといわれる「ビタミンU」が含まれています。
これは...
黄檗 【 キッチン 】 11/20(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月20日 記録者：青山 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 わかめには水溶性の食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は便通を調えて、便秘を防いでくれます。 連...
黄檗 【 キッチン 】 11/19(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月20日 記録者：青山 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 わかめには水溶性の食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は便通を調えて、便秘を防いでくれます。 連...
三室戸 【 キッチン 】 11月19日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月19日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 白和えは、栃木県の伝統料理です。和える食材は、人参とこんにゃく、ほうれん草やりんご、柿など季節...