三山木 【 キッチン 】 2/27（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月27日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 おからは、食物繊維やカルシウムをたっぷり含んでおりたんぱく質や炭水化物、カリウムも含ん...
2024-02
三山木 
黄檗 【 キッチン 】 2/27(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月27日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 おからに含まれる食物繊維の含有量は豆腐や豆乳より優れており、便秘の改善などに有効です。そのほかにも、...
三山木 【 キッチン 】 2/26（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月26日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ☆弁当日でした☆
白ごまと黒ごまで栄養成分はほぼ同じですが、風味が異なります。
白ごま...
Hana 【 キッチン 】 2/26(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月26日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜2/24(土)夕食＞豚もも肉の角煮風・ゆかり白和え・のり入りお吸い物でした！ 連絡事項 今日の...
三室戸 【 キッチン 】 ２月２６日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月26日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 特有の辛みやニオイの元にもなっている硫化アリルはアリシンという成分に変化するのですが、このアリ...
黄檗 【 キッチン 】 2/26(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月26日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さわらに含まれているビタミンDはカルシウムの吸収を促進してくれる成分です。カルシウムの吸収が促進され...
Hana 【 キッチン 】 2/24(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月24日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜小松菜について＞小松菜はアクも少なく、クセもないので生で食べることができますが、加熱調理の方がな...
黄檗 【 キッチン 】 2/24(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月24日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 白菜に含まれているイソチオシアネートとはアブラナ科の野菜に含まれている辛み成分です。抗酸化作用があり...
三山木 【 キッチン 】 2/24（土）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月24日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 長い歴史をもつと言われている「ごま」の発祥地は、種類が多く変異性に富んでいることから...
三山木 【 キッチン 】 2/22（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月22日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 海苔の約3分の1は食物繊維であり、豊富に含まれています。
海苔の食物繊維は野菜に含ま...