三室戸 【 キッチン 】 ９月２１日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月21日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はねぎについてです。緑黄色野菜に分類される緑色の部分には、β－カロテン、ビタミンCなどが豊富に含ま...
2023-09
三室戸 
Hana 【 キッチン 】 9/20(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月20日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜9月19日の夕食＞ごはん・鶏肉とさつま芋の和風豆乳クリーム煮・糸昆布和え・梅入りすまし汁を提供しました。...
三室戸 【 キッチン 】 ９月２０日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月20日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆誕生会でした☆えのきたけはキノコ類の中でビタミンＢ１の含有量がトップクラスです。 疲労回復効果があり...
三山木 【 キッチン 】 9/20(水)【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月20日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ☆きくぐみリクエストメニューでした☆豆乳は、豆腐を作る際に大豆を水に浸してすりつぶし、水を加え...
黄檗 【 キッチン 】 9/20(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月20日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日は誕生会メニューでした☆βグルカンはえのきに多く含まれている食物繊維の一種で、糖質や脂質の吸収を抑える効...
三山木 【 キッチン 】 9/19(火)【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月19日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ☆誕生会メニューでした☆なめたけとは、2～3cmほどの幅に切ったえのきたけを、醤油やみりんな...
Hana 【 キッチン 】 9/19(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月19日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜キャベツについて＞ビタミンUが含まれていることが特徴的。ビタミンUは、キャベツから発見されたビタミン様物...
三室戸 【 キッチン 】 ９月１９日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月19日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、豚肉について紹介します。豚肉の旨味成分はイノシン酸という成分です。このうまみ成分は、きのこと一...
黄檗 【 キッチン 】 9/19(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月19日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 トマトは低カロリーでさまざまな栄養成分が豊富な健康野菜です。美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、老化を抑制...
Hana 【 キッチン 】 9/16(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月16日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜大根について＞大根を選ぶ際は、ヒゲ根が少なく、ハリとツヤがあり、ずっしりと重いもの。根元の部分が黒ずんで...