黄檗 【 キッチン 】 8/3(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月03日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 鮭には、DHAはドコサヘキサエン酸、EPAはエイコサペンタエン酸が多く含まれています。 DHAとEPAは魚に...
2023-08
黄檗 
Hana 【 キッチン 】 8/2(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月02日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜冬瓜の下処理＞冬瓜は割るとメロンや南瓜のように真ん中に種が集まっているのでスプーンなどを使い種を除きます...
三山木 【 キッチン 】 8/2（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月02日 記録者：薦田 奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 冬瓜（とうがん）は、漢字で冬の瓜と書きますが、旬は夏です。冷暗所で保存しておけば冬までもつこ...
黄檗 【 キッチン 】 8/2(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月02日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 冬瓜は９５％が水分であり、カリウムを多く含み、これにはナトリウム（塩分）を排泄する役割があるので、高血圧に効...
三室戸 【 キッチン 】 ８月２日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月02日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ビーフンはお米から作られていますが、日本で主に食べられている粘り気の強いジャポニカ米ではなく、粘りが少...
Hana 【 キッチン 】 8/1(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月01日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ごまについて＞硬い皮を壊すと、高い栄養素を体内に吸収しやすいです。そこでごまは食べる直前にすることをおす...
黄檗 【 キッチン 】 8/1(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月01日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜は、糖質や食物繊維といった炭水化物が豊富な野菜です。 さらに、β‐カロテンをはじめ、カリウム、ビタミンC...
三山木 【 キッチン 】 8/1（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月01日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ☆ゆりぐみ とまいめろんこーんグループさんのリクエストメニューでした☆トマトは、皮が薄く、酸...
三室戸 【 キッチン 】 ８月１日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月01日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はごまについてです。オレイン酸、リノール酸、リノレン酸などの不飽和脂肪酸が多く含まれます。 必須ア...