黄檗 【 キッチン 】 4/26【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月26日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 干椎茸には、カルシウムの吸収を促すビタミンDが豊富に含まれているそうです。ビタミンDは、脳神経の発達...
2023-04
黄檗 
三室戸 【 キッチン 】 ４月２６日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月26日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 干し椎茸は、干すことでグアニル酸が生成します。また水分が減ることで成分の濃縮が起こり、グルタミ...
三山木 【 キッチン 】 4/25（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月25日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 石狩鍋は、北海道の郷土料理です。鮭を主な材料として、味噌で味をつけた料理のことを言いま...
Hana 【 キッチン 】 4/25(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月25日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜石狩鍋について＞「石狩鍋」は、北海道を代表する郷土料理です。サケで有名な石狩川の河口にある石狩町...
三室戸 【 キッチン 】 ４月２５日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月25日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は石狩鍋についてです。サケで有名な北海道石狩川の河口にある石狩町から生まれた漁師料理です。...
黄檗 【 キッチン 】 4/25(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月25日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ごぼうには、食物繊維が豊富に含まれています。また、ミネラルも比較的豊富だそうです。 ごぼうの食物繊維...
三山木 【 キッチン 】 【 キッチン 】 4/24（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月24日 記録者：薦田奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ☆今日は3歳以上児クラスの弁当日でした☆
黒糖の原料はサトウキビです。サトウキビの茎の...
Hana 【 キッチン 】 4/24(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月24日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜わかめについて＞日本では北海道から九州にわたる日本各地、世界では北部太平洋・西部太平洋の海の岩礁...
三室戸 【 キッチン 】 ４月２４日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月24日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は梅干しについて紹介します。
梅干しには有機酸が豊富に含まれています。
これには疲労回復・...
黄檗 【 キッチン 】 4/24(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月24日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 わかめにはフコイダンが含まれているそうです。これはわかめの粘り気のもとになっている成分で、免疫機能の...