黄檗 【 キッチン 】 9/24(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月24日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 キャベツには、キャベジンと呼ばれるビタミンＵを含んでいます。これは胃や十二指腸などに対する抗潰瘍作用...
2022-09
黄檗 
三室戸 【 キッチン 】 ９月2４日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月24日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はもやしについて紹介します。
季節問わず価格も安いもやしは節約食材の代表格です。
また、味...
三山木 【 キッチン 】 9/24（土） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月24日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 JAS規格によるとソース（ウスターソース類）は3つに分類されます。
分類の基準は「粘度」...
三室戸 【 キッチン 】 ９月２２日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月22日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は梨についてです。梨独特のシャリシャリとした食感は石細胞という細胞が作り出しており、腸のぜ...
三山木 【 キッチン 】 9/22（木） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月22日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 チーズの約３割を占める主成分で、「白い肉」と呼ばれていると言われています」。たんぱく質は筋肉...
黄檗 【 キッチン 】 9/22(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月22日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 鮭には「アスタキサンチン」という成分が豊富に含まれています。 自然の色素、カロチノイドの一種で、抗酸...
三山木 【 キッチン 】 9/21（水） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月21日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 八宝菜の「八」は、８種類という意味ではなく「たくさん」という意味があります。
また、...
Hana 【 キッチン 】 9/21(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月21日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜今日は誕生会でした！＞誕生会の献立は、お月見をイメージして、輪切りの食材をふんだんに取り入れまし...
黄檗 【 キッチン 】 9/21(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月21日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日は誕生会メニューでした☆今回は十五夜をイメージしたメニューになっています。月に見立てた、大根や茄...
三室戸 【 キッチン 】 ９月2１日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月21日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう なすは90％以上が水分で、体を内側から冷やす作用があります。皮の色素は「ナスニン」というポリフ...