Hana 【 キッチン 】 7/21(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月21日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜日本における給食のはじまり③＞学校給食法の第2条では「学校給食の目標」が掲げられており、そのひとつが「適...
2022-07
Hana 
三山木 【 キッチン 】 7/21（木） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月21日 記録者：川原 真菜 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 鮭はオレンジ色をしていますが、赤身魚ではなく、白身魚です。鮭の好物であるオキアミなどのプランク...
三室戸 【 キッチン 】 7月２１日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月21日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう もともと、煮干しが全国的に広まったのは、明治時代に入ってからだと言われています.当時は丸ごと煮出して具...
Hana 【 キッチン 】 7/20(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月20日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜今日は誕生会メニューでした！＞夏野菜をふんだんに使った献立です！意外にも、ナス、オクラ、トマトが入ったス...
黄檗 【 キッチン 】 7/20(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月20日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日は誕生会メニューでした☆きゅうりのイボは時間とともに柔らかくなるため、触ってチクチクしているほど新鮮だそ...
三室戸 【 キッチン 】 7月２０日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月20日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 誕生会でした！今日はトマトについてです。トマトの赤い色はリコピンという色素成分によるものです。リコピン...
三山木 【 キッチン 】 7/20（水） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月20日 記録者：川原 真菜 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 フライドポテトの発祥は、べルギー南部の地域です。１７世紀におきた大寒波のとき、川が凍って漁がで...
三山木 【 キッチン 】 7/19（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月19日 記録者：川原 真菜 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 トマトは抗酸化作用があるリコピンを含みます。リコピンの吸収性は生野菜からは非常に低く、同じ量を...
三室戸 【 キッチン 】 7月１９日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月19日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日紹介するのは赤だしについてです。熟成期間の長い赤だし（豆みそ）は、発酵時間が長いことで、消化吸収の...
Hana 【 キッチン 】 7/19(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月19日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ゆかりについて＞ゆかりは1970年に発売された三島食品の商品です。その鮮やかな色と食欲をそそるさわやかな...