黄檗 【 キッチン 】 2/17(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月17日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 生姜にはジンゲロールが多く含まれています。ジンゲロールとは、生の生姜に多く含まれている辛味成分のひとつです。...
2022-02
黄檗 
三山木 【 キッチン 】 2/16（水） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月16日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 今日の塩ラーメンには、菜の花が入っています。菜の花は、地中海沿岸地方が原産の植物です。日本には...
三室戸 【 キッチン 】 ２月１６日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月16日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 里芋は日本には稲作よりも前、縄文時代に伝わったとされる歴史のある野菜です。親いもを囲むように子いも、孫...
Hana 【 キッチン 】 2/16(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月16日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜鮭について＞塩鮭は身の塩分濃度だけで甘口（甘塩）、中辛、辛口に分別していますので、甘口と書いてあっても甘...
黄檗 【 キッチン 】 2/16(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月16日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 誕生会メニューでした☆旬の白菜やほうれん草、里芋などをふんだんに使用したメニューです。里芋には炭水化物が多く...
三山木 【 キッチン 】 2/15（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月15日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ☆誕生会メニューでした☆チーズケーキの起源とされるのは、古代ギリシャの「トリヨン」だそうです。「...
三室戸 【 キッチン 】 ２月１５日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月15日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 南瓜は栄養豊富なことから、江戸時代頃より冬至に食べる健康によい野菜として親しまれていました。粘膜や皮膚...
Hana 【 キッチン 】 2/15(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月15日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜菜の花について＞菜の花は、アブラナ科アブラナ属に分類される植物の黄色い花の総称で、「花菜（ハナナ）」とも...
黄檗 【 キッチン 】 2/15(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月15日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 菜の花には、ビタミンＣが含まれています。ビタミンCは、白血球の働きを強めることで、風邪などの病気に対する免疫...
黄檗 【 キッチン 】 2/15(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月15日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 菜の花には、ビタミンＣが含まれています。ビタミンCは、白血球の働きを強めることで、風邪などの病気に対する免疫...