Hana 【 キッチン 】 11/19(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月19日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜アレルギーの除去食＞食物アレルギーで気を付けておきたいのは加工食品。本園のミニクロワッサンには、アレルギ...
2021-11
Hana 
黄檗 【 キッチン 】 11/19(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月19日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 クロワッサンは、パンと洋菓子の中間の「ヴィエノワズリー」という括りだそうです。ヴィエノワズリーというのは、ウ...
三山木 【 キッチン 】 11/18（木） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月18日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 日本でわかめが食べられるようになったのは縄文時代からと言われています。日本で一番古い法律である...
Hana 【 キッチン 】 11/18(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月18日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜今日のつぼみぐみ＞きざみ食の子ども達。フォークやスプーン、はたまた手を使って、麺やじゃが芋をニコニコ笑顔...
三室戸 【 キッチン 】 １１月１８日(木)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月18日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう じゃが芋には、健康に欠かせないビタミン・ミネラルはもちろん、おなかをきれいにする食物繊維もたくさん含ま...
黄檗 【 キッチン 】 11/18(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月18日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋はビタミンCが多く含まれています。ビタミンＣは、でんぷんに守られて加熱しても壊れにくいそうです。ビタ...
三山木 【 キッチン 】 11/17（水） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月17日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 日本でのりんごの生産量は、1位青森県、2位長野県、3位岩手県です。夏は涼しく、昼と夜の気温差が...
Hana 【 キッチン 】 11/17(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月17日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜擬製豆腐＞現在一般的な擬製豆腐は、崩して水気を切った豆腐に、ゴボウ、ニンジン、シイタケなどの野菜や卵、つ...
黄檗 【 キッチン 】 11/17(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月17日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 独特の辛みと香りは、ジンゲロールやショウガオールによるものです。これらには食材の生臭みを消す消臭作用や抗菌・...
三室戸 【 キッチン 】 １１月１７日(水)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月17日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 擬製豆腐とは豆腐をつぶして卵に混ぜ、焼くかまたは蒸して豆腐状に固めた料理です。もともとは、僧侶が卵のよ...