三山木 【三山木キッチン】1/19(月) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう☆３歳以上児さんは弁当日でした☆のりはビタミンAやビタミンB12などのビタミン群、カルシウムや鉄分、葉酸など海苔は様々な栄養素をバランスよく含んだ栄養食品です。100ｇ当たり...
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三山木 
三室戸 【三室戸キッチン】1/19(月) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう今日は、のりについて紹介します。のりには、ヨウ素が豊富に含まれています。ヨウ素は、甲状腺ホルモンの主原料です。 甲状腺のなかにヨウ素が取り込まれ、甲状腺ホルモンを合成します。...
黄檗 【黄檗・木幡 キッチン】1/17(土) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらうじゃがいもの主な栄養成分はでんぷんです。体内でゆっくりとエネルギーに変換され、血糖値の急上昇を抑える効果があります。1枚目：【以上児：普通食】豚肉と大根の煮物・じゃが芋のごま...
Hana 【Hanaキッチン】1/17(土) 今日のごはんとおやつ
＜園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう＞＜ハヤシライスについて＞ハヤシライスの起源には諸説ありますが、主に以下の3つの説が有名です。・丸善創業者の早矢仕有的説： 創業者の早矢仕氏が、友人らに肉と野菜の煮込み料理を振る...
三山木 【三山木キッチン】1/17(土) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらうハヤシライスは、日本の洋食メニューの一つで、デミグラスソースをベースにした料理です。元々欧米で食べられていたハッシュドビーフをご飯と一緒に食べる日本式アレンジが生まれ、それが...
三室戸 【三室戸キッチン】1/17(土) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらうほうれん草は、鉄分、β-カロテン、ビタミンC、葉酸、食物繊維、カリウムなどが豊富で栄養価が非常に高く、貧血予防、免疫力向上など様々な効果が期待でき、特に冬のほうれん草は甘みが...
三山木 【三山木キッチン】1/16(金) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう☆ふじぐみリクエストメニューでした☆かぶは、春の七草のひとつで「すずな」という別の名前があり、昔から日本で食べられている野菜だそうです。かぶには、抗酸化作用のあるビタミンCや...
黄檗 【黄檗・木幡 キッチン】1/16(金) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらうかぶは、消化酵素アミラーゼで胃もたれ・胸やけを和らげ、食物繊維で便秘改善、ビタミンC・βカロテン・カリウムなどで免疫力向上などが期待できます。1枚目：【以上児：普通食】カレイ...
三室戸 【三室戸キッチン】1/16(金) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう今日は、汁物に入っていたかぶについて紹介します。かぶには、消化を助けるジアスターゼや免疫力を高めるビタミンCが豊富に含まれています。また、かぶには、皮のすぐ下にある繊維質の層...
Hana 【Hanaキッチン】1/16(金) 今日のごはんとおやつ
＜園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう＞＜大根おろしについて＞大根をすりおろして作る日本の伝統的な薬味です。独特の辛味と清涼感が特徴で、焼き魚や天ぷら、そばなどの脂っこさを和らげ、味を引き立てる役割を担います。この辛...