三山木 【三山木キッチン】12/5(金) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう☆きくぐみリクエストメニューでした☆水菜は京野菜の１つで日本原産の野菜です。水菜は作物と作物の間に水を引き入れて栽培していたため、「水菜」という名前になったそうです。水菜には...
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三山木 
黄檗 【黄檗・木幡 キッチン】12/5(金) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう人参に含まれているβーカロテンは、体内でビタミンAに変わり、肌や粘膜の健康維持に役立ちます。1枚目：【以上児：普通食】サケの塩醤油バター焼き・人参しりしりサラダ・大根スープ...
三室戸 【三室戸キッチン】12/5(金) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう水菜は京都原産の緑黄色野菜で、ビタミンやミネラルが豊富だと言われています。シャキシャキした食感とクセのない味わいが特徴で、鍋物、サラダ、煮物など幅広く利用されます。1枚目：【...
Hana 【Hanaキッチン】12/5(金) 今日のごはんとおやつ
＜園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう＞＜鮭について＞鮭は、良質なタンパク質を豊富に含み、DHAやEPAなどのオメガ-3脂肪酸が特に優れています。これらは血液サラサラ効果や脳機能の維持に役立ちます。また、強い抗酸化作...
三山木 【三山木キッチン】12/4(木) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう☆きくぐみリクエストメニューでした☆木綿豆腐は豆乳ににがりを加えて固めた後、一度崩してから木綿布を敷いて圧力をかけて押し固めた豆腐です。この製法によって味しみがよく、崩れにく...
Hana 【Hanaキッチン】12/4(木) 今日のごはんとおやつ
＜園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう＞＜りんごについて＞日本のりんごの「三強」。🍎日本のりんご 主要3品種🍎日本の市場で圧倒的なシェアを占める、代表的な3品種です。1. ふじ赤王様。甘みと酸味のバランスが良く、果汁...
三室戸 【三室戸キッチン】12/4(木) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらうりんごは、カリウムや食物繊維、ビタミンC、ポリフェノールなどを豊富に含み、生活習慣病予防や疲労回復などの健康効果が期待できる果物です。皮の近くに栄養が多いため、よく洗って皮ご...
黄檗 【黄檗・木幡 キッチン】12/4(木) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらうさつま芋は、食物繊維、ビタミンC、カリウムで、これらは便秘解消、美肌効果、むくみ防止に役立ちます。また、糖質の代謝を助けるビタミンB6、抗酸化作用を持つビタミンE、β-カロテ...
三山木 【三山木キッチン】12/3(水) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう☆ふじぐみリクエストメニューでした☆みそは大豆を主成分とし、麹と塩を加えて発酵させた調味料です。みそには地域によって違いがあり、米みそ・麦みそ・豆みその３つに大きく分けられる...
三室戸 【三室戸キッチン】12/3(水) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらうブロッコリーの上の部分は、「花蕾（からい）」と呼ばれる、小さな花のつぼみが集まったものだそうです。ブロッコリーは、花蕾だけでなく、茎も食べることができます。こども園の昼食でも...