黄檗 【 キッチン 】 1/18(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月18日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ３歳未満児の参観日でした☆子どもたちに大人気の煮物に甘いふかし芋、野菜が食べやすいみそきんぴらが昼食...
黄檗 
三室戸 【 キッチン 】 1月18日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月18日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ほうれん草は、年間を通して手に入りますが、冬の露地ものの方が夏ものと比べ、栄養価が高くおいしさ...
三山木 【 キッチン 】 1/17（金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月17日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ヨーグルトとその仲間の発酵乳の始まりは、木桶や革袋に入れておいた乳に偶然入り込んだ乳酸...
三室戸 【 キッチン 】 1月17日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月17日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 玉葱を長時間炒めることで、玉葱葱の糖質がカラメルとメラノイジンという成分に変化して茶褐色になり...
黄檗 【 キッチン 】 1/17(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月17日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ゆりぐみ・きくぐみのおともだちのリクエストメニューでした☆玉葱特有の辛みやニオイの元にもなっている硫...
Hana 【 キッチン 】 1/17(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月17日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈玉葱について〉
玉葱を生食用として調理する際には、水に浸けすぎない方がいいと言われています。玉葱...
三山木 【 キッチン 】 1/16（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月16日 記録者：中村 祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 チンゲン菜には、強い抗酸化作用があり、ガンや生活習慣病の予防に期待できるβ-カロテン...
Hana 【 キッチン 】 1/16(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月16日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈鰆について〉
全長80～100cm程度の魚で沖合に生息しています。産卵期は沿岸に。出世魚であり、...
三室戸 【 キッチン 】 1月16日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月16日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう わかめにはマグネシウムが豊富に含まれています。マグネシウムは、筋肉の収縮や神経情報の伝達、体温...
黄檗 【 キッチン 】 1/16(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月16日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 栄養豊富な海中で育ったわかめには、
ヌルヌル感の正体である「アルギン酸」をはじめ、カルシウムやマグネ...