Hana 【 キッチン 】 12/12(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月12日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜南瓜について＞かぼちゃが日本へ伝わってきたのは16世紀頃で、ポルトガル船によって運ばれてきたとい...
Hana 
黄檗 【 キッチン 】 12/12(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月12日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜に含まれるβ-カロテンは、体内で抗酸化作用がある「ビタミンA」に変換され、老化予防やがん予防に期...
三室戸 【 キッチン 】 １２月1２日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月12日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 白菜は1年を通して流通していますが、旬は10～2月頃です。 白菜は95％が水分ですが、残りの5...
三山木 【 キッチン 】 12/11（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月11日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ☆3歳以上児は弁当日でした☆
マヨネーズとは、食用油、酢、卵を主材料とした半固体状ド...
Hana 【 キッチン 】 12/11(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月11日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ひじきについて＞ひじきは漢字で書くと｢鹿尾菜」です。見た目が鹿の黒くて 短いしっぽに似ているとこ...
三室戸 【 キッチン 】 １２月11日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月11日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はひじきについて紹介します。ひじきは骨や歯の成形を助けるカルシウムが牛乳の約12倍含まれて...
黄檗 【 キッチン 】 12/11(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月11日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ひじきに含まれるヨウ素は甲状腺ホルモンの原料で、甲状腺ホルモンが受容体に結合すると糖や脂質、タンパク...
Hana 【 キッチン 】 12/9(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月09日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜玉葱のついて＞玉葱の保存方法は、ミカンの入っているネットなどに入れて、涼しく風通しのいい場所に吊...
黄檗 【 キッチン 】 12/9(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月09日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋に含まれるビタミンCは、水溶性ビタミンの一種で、水に溶けやすい性質を持っています。ビタミンC...
三山木 【 キッチン 】 12/9（土）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月09日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 豚ひき肉は、他のひき肉と比べると脂が多いですが、ジューシーでコクがあり、やわらかい食...