三山木 【 キッチン 】 2/18(火)【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年02月18日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 「ナムル」とは、野菜や山菜、野草などを茹でて、ごま油や塩、にんにくなどで味付けした韓国料理...
三山木 
Hana 【 キッチン 】 2/18(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年02月18日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈油揚げについて〉
油揚げとは、豆腐を薄く切って水分を抜いて油であげたものです。油揚げ用の豆腐は、...
黄檗 【 キッチン 】 2/18(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年02月18日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 だいこんにはビタミンＣなども含まれていますが、なんといってもデンプン分解酵素ジアスターゼが豊富なこと...
三室戸 【 キッチン 】 2月17日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年02月17日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう こんにゃくに含まれる食物繊維は、お腹の調子を整えて便秘解消の効果が期待できる栄養素で、水に溶け...
三山木 【 キッチン 】 2/17（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年02月17日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 牛乳は、光が細かい粒にあたる「乱反射」という現象で白く見えます。
牛乳中には、たんぱく質や...
Hana 【 キッチン 】 2/17(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年02月17日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈食物繊維について〉
食物繊維は小腸で消化・吸収されずに、大腸まで達する食品成分です。便秘の予防を...
黄檗 【 キッチン 】 2/17(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年02月17日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 牛乳に含まれているカルシウムは骨や歯の主要な構成成分ですので、不足状態が長く続くと骨粗しょう症が起こ...
Hana 【 キッチン 】 2/15(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年02月15日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈園のカレーライス〉
園ではカレールーを使用せずカレーライスを作っています。今日のカレーはかつおだ...
三山木 【 キッチン 】 2/15（土）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年02月15日 記録者：中村 祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう さつま芋は中央アメリカ原産で、日本では江戸時代に薩摩地方から全国に伝わったため、さつまい...
三室戸 【 キッチン 】 2月15日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年02月15日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう カレーのスパイスには、ポリフェノールが含まれており、様々なスパイスを混ぜて作られたカレー粉には...